Descrizione

Nato nel cuore della regione dello Champagne, il Blanc de Blancs Degorgement Tardif Extra Brut Grand Cru di Vazart-Coquart è un’espressione raffinata e distintiva del terroir di Chouilly. Questo champagne è ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay, coltivate nei prestigiosi vigneti Grand Cru, conferendo al vino una qualità e una complessità superiori.

Alla vista, si presenta con un colore giallo dorato, brillante e luminoso, arricchito da una vivace effervescenza. All’olfatto, sprigiona un bouquet elegante e complesso, dominato da note di frutta a polpa bianca, delicate sfumature floreali e sentori di pasticceria, frutta secca e spezie fini. Questa combinazione aromatiche indica un lungo periodo di affinamento sui lieviti, culminato con una sboccatura ritardata, che amplifica profondità e ricchezza.

Al palato, il Blanc de Blancs Degorgement Tardif Extra Brut offre una freschezza e una mineralità sorprendente, ben bilanciata da una vivace acidità e da una struttura cremosa. Il finale è lungo e persistente, con leggere note di agrumi e un tocco di mandorla amara. Perfetto come aperitivo, questo champagne si abbina ottimamente a piatti di pesce pregiato, crostacei e formaggi freschi.

La presentazione astucciata aggiunge un tocco di eleganza, rendendolo una scelta ideale per occasioni speciali e regali raffinati. Una bottiglia che celebra l’arte della produzione tradizionale dello Champagne, elevando ogni brindisi a un’esperienza unica.