Descrizione

Questo prestigioso Amarone della Valpolicella DOCG prodotto dalla Tenuta Sant’Anna rappresenta l’eccellenza della viticoltura veronese. Con un’attenta selezione delle uve Corvina, Corvinone e Rondinella, raccolte manualmente nei migliori vigneti della zona, questo vino viene creato seguendo la tradizionale tecnica dell’appassimento. Dopo la vendemmia, le uve vengono lasciate appassire per alcuni mesi per concentrare zuccheri e aromi, successivamente vinificate e infine maturate in grandi botti di rovere.

Il risultato è un vino di grande struttura e complessità. Alla vista, si presenta con un colore rosso rubino profondo che vira lentamente verso tonalità granato con l’invecchiamento. Al naso, l’Amarone della Valpolicella della Tenuta Sant’Anna offre un bouquet ricco e persistente, con note di frutta matura come ciliegie sotto spirito e prugne, arricchite da sfumature di spezie orientali e cioccolato fondente.

Al palato, il vino dimostra tutta la sua robustezza con un corpo pieno ed equilibrato. I tannini sono avvolgenti ma dolci, ben integrati con l’alta gradazione alcolica che caratterizza questo tipo di vino. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto che rimanda agli aromi olfattivi di frutta e spezie.

Perfetto per accompagnare piatti ricchi e strutturati, come brasati, stufati, selvaggina e formaggi stagionati, l’Amarone della Valpolicella DOCG di Tenuta Sant’Anna è anche un eccellente vino da meditazione, da gustare lentamente per apprezzarne ogni sfumatura. La sua capacità di invecchiamento lo rende ideale per essere conservato in cantina, dove può evolvere e migliorare per molti anni.