Descrizione
L’Amarone della Valpolicella DOCG “Santico – Cassa di Legno e Velina” di Santi è un vino che racchiude l’essenza e la tradizione della Valpolicella, una delle zone vinicole più rinomate e storiche d’Italia. Presentato in una cassa di legno e avvolto in una velina, questo Amarone è un tributo all’eleganza e alla cura dei dettagli che caratterizzano la cantina Santi.
Visualmente, si presenta con un colore rosso granato intenso, segno della sua maturità e ricchezza. Al naso, offre un bouquet complesso e seducente, con aromi di frutti rossi maturi, come ciliegie e prugne, accompagnati da note di spezie, cioccolato, vaniglia e un leggero tocco di legno, risultato di un’attenta maturazione in botte.
Al palato, questo Amarone della Valpolicella si rivela con una struttura piena e avvolgente. I tannini sono presenti ma vellutati, l’acidità è bilanciata e sostiene un palato ricco di sapori di frutta matura, cioccolato e spezie. Il finale è lungo e persistente, con una piacevole complessità che invita a una degustazione lenta e riflessiva.
Questo vino è ideale per accompagnare piatti intensi e ricchi, come carni rosse, stufati, selvaggina e formaggi stagionati. È anche un perfetto vino da meditazione, da gustare in momenti speciali, dove il vino stesso diventa un’esperienza da celebrare.
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