Descrizione
Il “Brut Selection” di Champagne De Saint Gall rappresenta un’espressione raffinata e seducente della storica regione della Champagne in Francia. Preparato meticolosamente dalle uve provenienti dai vigneti Premier e Grand Cru, questo champagne incapsula la perfetta armonia tra eleganza e complessità.
All’olfatto, il Brut Selection si rivela con note vibranti di frutta fresca, tra cui emergono richiami di mela verde, pera e sfumature di agrumi. Queste sono delicatamente avvolte da sentori più maturi e cremosi, come quelli del pane tostato e della brioche, che testimoniano la lunga maturazione sui lieviti.
Al palato, il champagne esibisce una straordinaria freschezza, sostenuta da una vivace acidità che si traduce in una struttura bilanciata e persistente. Le bollicine sono fini e persistenti, un carattere distintivo che invita ad un sorso dopo l’altro.
Con il suo retrogusto lungo e piacevolmente complesso, il Brut Selection lascia una persistente sensazione di pulizia e freschezza, con un finale che ritorna su note fruttate e lievemente tostate.
Ideale come aperitivo, il “Brut Selection” di Champagne De Saint Gall è anche un eccellente compagno di piatti delicati come frutti di mare, tartare di pesce o semplicemente gustato in compagnia per celebrare momenti speciali. La sua raffinatezza lo rende perfetto per chi cerca un champagne capace di lasciare un’impressione memorabile.
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