Descrizione
Il Champagne Tradition Grand Cru Brut di Jacques Rousseaux è un’espressione squisita della maestria enologica e delle ricche tradizioni dello storico terroir della Champagne. Questo vino esclusivo è composto da una selezione di uve 100% Grand Cru, coltivate in alcune delle parcelle più prestigiose di questa rinomata regione francese.
L’attenta vinificazione inizia con la raccolta manuale delle uve, seguita da una delicata pressatura e un minuzioso processo di fermentazione. Il risultato è uno champagne che non solo rispecchia l’eccellenza del suo terroir, ma anche il savoir-faire unico della cantina Jacques Rousseaux. Il metodo tradizionale di seconda fermentazione in bottiglia, seguito da un meticoloso invecchiamento sui lieviti, conferisce a questo champagne una complessità e una texture di perlage eccezionali.
Visivamente, il Champagne Tradition Grand Cru Brut si presenta con una luminosa tonalità di giallo dorato e una vivace effervescenza. Al naso, offre un bouquet ricco e invitante, con note di frutta fresca come pesca e agrumi, insieme a delicati accenni di brioche e mandorla tostata dovuti al suo prolungato invecchiamento sui lieviti.
In bocca, la freschezza della frutta è perfettamente bilanciata da una cremosa ricchezza e una texture vellutata. Le sottili note di nocciola e una leggera mineralità si fondono in un finale lungo e persistente, che lascia il palato pulito e piacevolmente rinfrescato.
Ideale come aperitivo, il Champagne Tradition Grand Cru Brut di Jacques Rousseaux si abbina splendidamente anche con pietanze raffinate quali ostriche, tartare di salmone o piatti delicati a base di pesce bianco. Un’aggiunta elegante e prestigiosa per ogni collezione di vini, perfetto per celebrare momenti speciali o per deliziare gli ospiti più esigenti.
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