Descrizione
Questo straordinario vino incarna tutte le caratteristiche del territorio costiero ligure. La positiva influenza del mare si fonde con una profonda conoscenza nella coltivazione e nell’allevamento dei vigneti.
La raccolta delle uve avviene nella prima metà di settembre. Per la vinificazione, si utilizzano vasche di acciaio inox, garantendo una temperatura controllata durante il processo. L’affinamento avviene sempre in vasche inox, concludendosi tra la metà di marzo e la metà di aprile.
Questo vino con un colore giallo paglierino tenue, con leggerissimi riflessi verdi. Il profumo è ampio, floreale, armonioso, richiamando sottobosco e fiori di alberi da frutto. Il sapore è fresco, sapido, con note fruttate seguite da mandorla e polpa gialla di mela. Il finale è caratterizzato da un gradevole equilibrio e una buona persistenza.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.