Descrizione
Il Rosso Bolgheri Superiore DOC è un vino rosso fermo che come fa intendere il nome viene prodotto a Bolgheri, un piccolo comune toscano in provincia di Livorno. La zona è particolarmente famosa per la sua produzione di vini rossi, che si possono distinguere grazie alla denominazione Bolgheri DOC. Questo accade perchè il terreno sabbioso-argilloso e il micro-clima asciutto e ventilato sono l’ideale per coltivare vitigni di origine bordolese. Per realizzare questo vino l’uva viene fatta fermentare per circa 20 giorni. In seguito, il prodotto della fermentazione viene fatto affinare 14 mesi in barriques francesi.
Il Rosso Bolgheri Superiore DOC è caratterizzato da un intenso colore rosso rubino. Questo vino sprigiona nell’aria aromi di frutti di bosco, erbe mediterranee e spezie orientali. In bocca risulta corposo, persistente e mantiene le stesse note aromatiche del profumo.
Questo vino rosso fermo è perfetto da abbinare con piatti a base di carne e formaggi stagionati.
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