Descrizione
Il Sancerre Rouge Vendanges Entières di Vincent Pinard è un esempio eccellente della capacità del Pinot Nero di adattarsi meravigliosamente al terroir unico di Sancerre. Proveniente da viti meticulosamente selezionate, questo vino è prodotto con uve interamente raccolte a mano, garantendo l’integrità della frutta e una qualità superiore.
La vinificazione è svolta con grande cura, utilizzando solo lieviti indigeni per preservare l’espressione autentica del vitigno e del terreno. Il vino è quindi invecchiato in botti di rovere francese, che contribuiscono a una complessità sottile senza sovrastare il carattere fruttato naturale.
Color rubino brillante, il Vendanges Entières offre un naso seducente di ciliegia, fragola e sottili note di terra bagnata e spezie. Al palato, dimostra un corpo medio, con tannini finemente tessuti e una freschezza vivace. Si conclude con un finale persistente e aromatico, che invita a un altro sorso. Este vino si accompagna splendidamente con carni rosse, piatti a base di funghi e formaggi stagionati.
Un vino che celebra l’eleganza del Pinot Nero con un tocco distintivo di Sancerre, il Sancerre Rouge Vendanges Entières di Vincent Pinard è una scelta superba per i conoscitori alla ricerca di qualcosa di veramente speciale.
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