Descrizione
Il Sangiovese IGT Le Trame prodotto dalla cantina Le Boncie rappresenta appieno l’essenza del vitigno Sangiovese, uno dei più conosciuti e amati mosaici dell’enologia italiana. Questo vino mostra una struttura complessa e vibrante, propria dei grandi rossi toscani, capace di esprimere al meglio le caratteristiche del terroir delle colline senesi.
Al naso, Le Trame si presenta con un bouquet ricco e fine. Note di frutti rossi maturi, come la ciliegia e il lampone, si intrecciano con sentori floreali di violetta e nuances speziate di pepe nero e liquirizia. L’affinamento in botte aggiunge una complessità terziaria con tocchi di tabacco, cuoio e sottobosco che arricchiscono ulteriormente il profilo aromatico.
Al palato, il Sangiovese Le Trame denota una grande eleganza e un equilibrio raffinato. I tannini sono setosi e ben integrati, offrendo una struttura solida ma non invasiva. La freschezza del Sangiovese si manifesta con una vivace acidità che dona al vino una piacevole lunghezza e persistenza gustativa, rendendolo perfetto per l’abbinamento con piatti di carne rossa, arrosti e formaggi stagionati.
Un must per gli appassionati di Sangiovese e per chi desidera scoprire un’espressione autentica e raffinata di questo vitigno, frutto del lavoro artigianale e della dedizione della cantina Le Boncie.
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