Descrizione
Il Viré Clessé Climat Les Gandines – Domaine Des Gandines rappresenta una splendida espressione del Chardonnay proveniente dalla Borgogna meridionale, in particolare dall’appellazione Viré Clessé. Il vigneto “Les Gandines” è noto per il suo terreno calcareo e argilloso che conferisce al vino una straordinaria mineralità e una freschezza vivace.
Questo vino si distingue per il suo colore giallo paglierino brillante e per l’aroma intenso di fiori bianchi, miele e note di nocciole. Al palato, offre una complessità sorprendente con gusti di frutta matura come pesche e pere, bilanciati da una vivace acidità. Il leggero tocco di vaniglia e burro, derivante dall’invecchiamento in barrique, si integra perfettamente con la struttura del vino, che si chiude in un finale lungo e sapido.
Il Viré Clessé Climat Les Gandines è ideale per accompagnare piatti di pesce ricchi, pollame in salsa cremosa o come aperitivo elegante. La sua raffinatezza e struttura consentono anche un ottimo potenziale di invecchiamento. Un vero gioiello per gli amanti dei vini bianchi complessi e strutturati.
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