Descrizione
Il Kilchoman Sanaig è un’espressione distintiva della tradizione di distillazione su Islay. Proveniente dalla distilleria Kilchoman, la più piccola e una delle più recenti sull’isola, questo whisky è un esemplare esemplare dell’artigianalità e della passione per i single malt torbati. Il Sanaig, con la sua affascinante combinazione di maturazione in botti di sherry Oloroso e botti di bourbon, offre un profilo aromatico complesso e riccamente stratificato.
Al naso, il Sanaig rilascia note vigorose di frutta scura, cacao e una distintiva torbatura che evoca la natura selvaggia di Islay. Al palato, si rivela con un equilibrio sorprendente tra le note dolci di caramello e vaniglia, grazie all’invecchiamento nelle botti di bourbon, e le cenni più profonde e oscure di frutti rossi e cioccolato, cortesia delle botti di sherry. La finitura è lunga e persistente, con un rinvigorante ritorno delle note torbate e una leggera speziatura.
Un whisky eccezionale, il Kilchoman Sanaig è ideale per chi cerca un’esperienza gustativa intensa e complessa, riflettendo lo spirito e l’ambiente unico di Islay. Questa bottiglia è un must per gli appassionati di whisky che apprezzano un robusto equilibrio tra innovazione e tradizione.
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