Descrizione
L’area del Gargano, caratterizzata dai terreni calcareo-marnosi e gli improvvisi sbalzi termici, dà origine all’estratto dell’arancia di Puglia che si unisce al succo delle arance italiane per creare questa bevanda.
Di un colore arancio dai toni poco decisi, il profumo risulta intenso, spiccato e profondo, con forti sentori di agrumi, fiori primaverili ed essenze erbacee. La dolcezza si alterna in bocca con un’acidità gentile ed equilibrata, richiamando le sensazioni tipiche dell’arancia matura.
Può essere abbinata a spuntini freschi e leggeri. Ottima anche trasformata in sorbetto con l’aggiunta di foglie di melissa e scorza d’arancio.
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