Descrizione
Il suo colore rosso granato intenso cattura immediatamente l’attenzione e preannuncia una straordinaria esperienza sensoriale.
Al naso, questo vino si svela con un profumo etereo ed avvolgente, caratterizzato da intense e persistenti note di spezie dolci, sandalo, tabacco e cuoio. È un bouquet che racconta una storia di complessità e profondità.
In bocca è strutturato e potente, rivelando inizialmente un’austerità notevole nei primi anni di vita, una caratteristica che si addolcisce con il passare del tempo. I tannini, densi e robusti, conferiscono a questo vino una certa longevità, promettendo una maturazione straordinaria nel corso degli anni.
È un vino significativo nella storia aziendale di Massolino poiché è il primo Barolo a nascere al di fuori dei confini di Serralunga d’Alba, attingendo dalla fertile terra di Castiglione Falletto. Il terreno calcareo regala al vino un carattere deciso e austero, caratterizzato da tannini robusti.
Il Barolo Parussi di Massolino è un omaggio alla tradizione, all’austerità e alla grandezza della Nebbiolo. È un vino che richiede pazienza e tempo per esprimere appieno la sua straordinaria complessità, ma la ricompensa è una degustazione di rara eleganza e un inno alla longevità nel mondo del vino
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