Descrizione
Il Bourgueil Grand Mont del Domaine de la Chevalerie è un’espressione autentica del terroir unico di Bourgueil, nella regione della Loira. Questo vino è prodotto esclusivamente con uve Cabernet Franc raccolte a mano da vecchie vigne, il che gli conferisce una concentrazione e una complessità notevoli.
Nel bicchiere, il Grand Mont si presenta con un colore rosso rubino intenso, quasi impenetrabile. Al naso, sprigiona profumi di frutti rossi maturi, come ciliegie e more, integrati da sfumature terrose e sottili note di pepe nero e tabacco. In bocca, il vino è robusto ma armonioso, con una struttura tannica ben bilanciata che promette un eccellente potenziale di invecchiamento. L’acidità è vivace e sostenuta, contribuendo a un finale lungo e persistente, caratterizzato da tocchi di vaniglia e cuoio.
Il Bourgueil Grand Mont è ideale per accompagnare piatti di carne rossa, come arrosti e grigliate, ma si abbina splendidamente anche con formaggi stagionati. Un vino che celebra la forza e la finesse del Cabernet Franc, rendendolo un gioiello nella collezione di ogni intenditore.
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