Descrizione
Il Brunello di Montalcino DOCG di Baricci è un vino pregiato che rappresenta al meglio la tradizione vitivinicola della Toscana. Prodotto con uve Sangiovese grosso, è un vino di grande struttura e longevità, capace di evolversi magnificamente nel tempo. Alla vista, si presenta di un rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso, sprigiona un bouquet complesso e armonioso, dominato da note di frutti rossi maturi, ciliegia e lampone, arricchite da sentori di spezie dolci, tabacco e cuoio.
In bocca, il Brunello di Montalcino di Baricci offre una straordinaria pienezza e profondità, con tannini setosi che conferiscono una grande eleganza. La struttura è robusta, ma ben bilanciata da una piacevole freschezza e da una persistente sapidità che lo rende estremamente piacevole e avvolgente. L’affinamento prolungato in botti di rovere contribuisce a sviluppare ulteriormente le caratteristiche aromatiche, sottolineando il potenziale di invecchiamento di questo vino.
Perfetto da abbinare a piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati, è ideale anche come vino da meditazione. Il Brunello di Montalcino DOCG di Baricci è un capolavoro enologico, espressione autentica del territorio e della passione della cantina Baricci.
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