Descrizione
Il borgo di CastelGiocondo è un’antica roccaforte del 1100 che domina dall’alto la storica tenuta dei Frescobaldi a Montalcino, costruita a difesa della via che dal mare portava a Siena. Un luogo affascinante e storico che nel 1800 fu tra le prime quattro proprietà a produrre per prima il Brunello di Montalcino.
La Tenuta è situata in un terroir speciale per il Sangiovese e per tutti i grandi vini che nascono qui; i vigneti vengono coltivati ad un’altitudine tra i 300 e i 400 m s.l.m su suoli ben drenanti con esposizione favorevole a sud-ovest.
In vigna, grande impegno e cura maniacale, uniti ad alte densità e basse rese, danno origine ad un grande Brunello elegante e dalla longevità mirabile.
Si mostra al calice con un colore rosso rubino scuro; offre al naso sentori fruttati caldi e minerali, tra cui spiccano aromi di frutti neri e noci. Tannini morbidi e un finale saporoso e corposo conquistano il palato, predominano in bocca note di frutta matura e cenni sapidi che assicurano una squisita succulenza.
Un calice perfetto a tutto pasto, seppur offra il meglio di sé in abbinamento a carni brasate e filetti, ottimo con formaggi stagionati.
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