Descrizione
Il Brunello di Montalcino DOCG prodotto da Donatella Cinelli Colombini è un esemplare superbo di vino rosso, famoso non solo in Italia ma in tutto il mondo per la sua eccellenza e la sua raffinata complessità. Questo vino è ottenuto esclusivamente da uve Sangiovese, selezionate con cura nelle vigne situate nella prestigiosa area di Montalcino, nel cuore della Toscana.
Il processo di vinificazione segue rigorosi standard di qualità, con una fermentazione lenta e controllata che preserva tutti gli aromi naturali dell’uva. Successivamente, il vino matura per almeno quattro anni, di cui almeno due in botti di rovere, acquisendo quelle note legnose e speziate che lo caratterizzano.
Alla vista si presenta con un colore rosso rubino profondo con riflessi granata. Il bouquet olfattivo è ampio e complesso, con aromi di frutta rossa matura come ciliegie e prugne, arricchiti da sfumature di tabacco, cioccolato e una lieve nota balsamica. In bocca, la struttura è robusta ma equilibrata, con tannini setosi e un finale persistente che lascia spazio a ricordi di spezie e frutta a bacca scura.
Il Brunello di Montalcino DOCG di Donatella Cinelli Colombini è un vino elegante e sofisticato, ideale per accompagnare piatti di carne rossa arrostita, selvaggina e formaggi stagionati. È inoltre un vino che può beneficiare di un lungo invecchiamento in cantina, sviluppando nel tempo una complessità e una profondità ancora maggiori. Questo lo rende perfetto come vino da meditazione o per celebrare occasioni speciali.
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