Descrizione
Il Cabernet Sauvignon Nero d’Avola Sicilia DOC “Hugonis” di Tenuta Rapitalà è un vino rosso che combina due delle varietà più emblematiche e caratteristiche, una internazionale e l’altra autoctona della Sicilia, per creare un blend unico e di grande espressione. Questo vino rappresenta l’incontro tra la struttura e la complessità del Cabernet Sauvignon e la ricchezza fruttata e la morbidezza del Nero d’Avola, risultando in un prodotto di eccezionale profondità e armonia.
Visivamente, si presenta con un colore rosso intenso e profondo, quasi impenetrabile, che anticipa la sua ricchezza e intensità. Al naso, il vino offre un bouquet complesso e avvolgente, con note di frutti rossi maturi, spezie, cioccolato e un leggero tocco di vaniglia, frutto dell’invecchiamento in barrique di legno che aggiunge strati di complessità olfattiva.
Al palato, questo blend di Cabernet Sauvignon e Nero d’Avola rivela una struttura potente ma equilibrata, con tannini setosi e ben integrati che sostengono un corpo ricco e pieno. I sapori di frutta matura si mescolano con note di spezie, tabacco e cioccolato, portando a un finale lungo e persistente che lascia una piacevole sensazione di calore e complessità.
Ideale per accompagnare piatti robusti e saporiti, come carni rosse alla griglia, stufati, selvaggina e formaggi stagionati, l'”Hugonis” di Tenuta Rapitalà è anche un perfetto vino da meditazione, da gustare lentamente per apprezzarne tutte le sfumature.
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