Descrizione
Questo straordinario Champagne incanta con la sua complessità e la sua eleganza distintiva.
La cura per la terra si riflette nella scelta di pratiche sostenibili. Il diserbo meccanico sostituisce l’uso di diserbanti chimici, pesticidi o fertilizzanti artificiali, preservando l’integrità del terreno e delle uve. La selezione attenta di lieviti conferisce al vino una personalità unica. La fermentazione malolattica contribuisce alla complessità e alla struttura, creando un Champagne che si distingue per la sua finezza e profondità.
Il suo colore giallo dorato invita a un viaggio sensoriale, anticipando l’esperienza che sta per svelarsi. Il perlage fine e persistente risveglia il palato con grazia e persistenza.
Al naso, il profumo è un’esplosione di complessità. Frutti maturi e canditi si mescolano armoniosamente, creando un bouquet avvolgente. Note di polvere di caffè aggiungono profondità, mentre accenni minerali completano questa sinfonia olfattiva.
L’assaggio è un equilibrio di freschezza e sapidità, morbidezza e frutto.
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