Descrizione
Lo Champagne Blanc de Blancs Dégorgement Tardif Extra Brut Grand Cru Astucciato della maison Vazart-Coquart rappresenta un’elegante espressione del terroir della Côte des Blancs. Questo Champagne è prodotto interamente con uve Chardonnay provenienti da vigneti Grand Cru, conferendo al vino una raffinatezza e una complessità unica.
Al naso, si distinguono subito note di agrumi freschi, fiori bianchi e una sottile mineralità che riflette il carattere gessoso dei vigneti di origine. Seguono sentori più maturi di frutta secca, mandorle e brioche, grazie al lungo affinamento sui lieviti, caratteristica distintiva del Dégorgement Tardif.
In bocca, il vino si presenta vibrante e fresco, con una carbonica fine e persistente. La struttura è armoniosa e ben bilanciata, con un’acidità vivace che ne garantisce una grande bevibilità. Il finale è lungo e pulito, con un retrogusto minerale che invita a un altro sorso.
L’Extra Brut è dosato con una minima quantità di zucchero, preservando così il carattere puro e autentico dello Chardonnay. Questo Champagne è perfetto come aperitivo raffinato o in abbinamento a piatti di pesce e crostacei. L’astuccio elegante lo rende ideale anche come regalo per occasioni speciali.
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