Descrizione
Il Champagne Brut Majeur – Jeroboam di Ayala è una celebrazione dell’eccellenza enologica della regione della Champagne. Questo grande formato, equivalente a quattro bottiglie standard, permette di apprezzare pienamente l’evoluzione e la complessità del vino durante gli eventi speciali e le celebrazioni. Ayala, una delle case più rispettate della Champagne, è nota per il suo stile elegante e raffinato, molto apprezzato dagli intenditori di tutto il mondo.
Il Brut Majeur si caratterizza per un assemblaggio sapiente di tre vitigni: Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier. Il contributo dominante del Chardonnay dona al vino una freschezza vibrante, mentre il Pinot Noir apporta struttura e complessità. Il Pinot Meunier, infine, aggiunge rotondità e fruttosità. Il risultato è un vino ben bilanciato e armonioso, con una spuma fine e persistente.
All’olfatto, il Brut Majeur si apre con aromi freschi di agrumi, mela verde e fiori bianchi, seguiti da note di brioche e mandorla tostata, che testimoniano la qualità della lunga maturazione sui lieviti. Al palato, il vino è fresco e vivace, con una piacevole acidità e un finale lungo e minerale, rivelando una complessità che lo rende ideale per l’aperitivo, ma anche perfetto con piatti a base di pesce, frutti di mare e formaggi a pasta morbida.
Il design elegante della Jeroboam e la sua capacità di preservare e migliorare le caratteristiche organolettiche del vino lo rendono un’ottima scelta per i momenti di festa e le occasioni speciali.
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