Descrizione
Il Champagne “PN+CH” Nature di Gaspard Brochet è un esemplare di grande finezza che evoca la pura espressione del terroir della regione. Prodotto seguendo i principi della viticoltura biologica, questo champagne è un assemblaggio audace di Pinot Nero e Chardonnay, dove il primo dona corpo e struttura mentre il secondo aggiunge eleganza e freschezza.
Dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, il “PN+CH” offre al naso un bouquet complesso e seducente, con note di frutta bianca matura, agrumi, e una sottile venatura di pane tostato, conseguenza della sua lunga maturazione sui lieviti. In bocca, si dimostra vibrante e ben bilanciato, con una mousse fine e persistente che accompagna un finale lungo e minerale.
Ideale come aperitivo, questo champagne si distingue anche per la sua versatilità culinaria, sposando armoniosamente piatti a base di frutti di mare, sushi o carni bianche. Un vero gioiello per gli amanti del champagne naturale e artigianale.
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