Descrizione
Il Cuis Brut 1er Cru Blanc de Blancs di Pierre Gimonnet & Fils è un elegante Champagne prodotto esclusivamente da uve Chardonnay provenienti dai prestigiosi vigneti Premier Cru di Cuis, situati nella Côte des Blancs. Questo spumante ha un perlage fine e persistente, che regala alla vista una danza di bollicine vivace e affascinante.
Al naso, questo Champagne esprime una complessità aromatica notevole, con profumi freschi e delicati di fiori bianchi, mela verde e agrumi, accompagnati da sottili note minerali e una leggera sfumatura di crosta di pane, che testimonia il suo affinamento sui lieviti.
In bocca, il Cuis Brut 1er Cru Blanc de Blancs si presenta con una freschezza vivida e una spiccata acidità che bilancia perfettamente la struttura cremosa e rotonda del vino. I sapori di limone, pesca bianca e mandorla sono armoniosamente integrati con accenni di gesso e una piccola nota frizzante che invita a un sorso dopo l’altro. Il finale è lungo, pulito e ben equilibrato, caratterizzato da una piacevole mineralità.
Questo Champagne di Pierre Gimonnet & Fils è l’accompagnamento ideale per aperitivi eleganti, antipasti di pesce, crostacei e piatti di sushi e sashimi. La sua struttura raffinata e la freschezza vivace lo rendono perfetto anche per celebrare occasioni speciali.
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