Descrizione
Il Primitivo di Manduria DOP Papale Oro di Varvaglione è un vino rosso denso e raffinato che celebra con nobiltà il vitigno Primitivo, coltivato nelle fertili terre pugliesi. Questo vino si presenta con un colore rosso rubino profondo, quasi impenetrabile, svelando sfumature di viola sul bordo del calice. Al naso, il bouquet è intenso e complesso, con aromi dominanti di frutti rossi maturi come prugna e ciliegia, accostati a note di vaniglia e spezie dolci, grazie all’affinamento in barriques.
In bocca, il Papale Oro accarezza il palato con una struttura robusta yet elegantly balanced, offrendo una texture vellutata e tannini ben integrati. Il finale è persistente, lasciando un retrogusto gradevolmente speziato. È un vino che promette una eccellente evoluzione e longevità.
Ideale per accompagnare piatti strutturati come carne rossa grigliata, piatti a base di selvaggina e formaggi stagionati. La sua complessità lo rende perfetto anche come vino da meditazione. Servezlo a una temperatura di 18°C per esaltare tutte le sue qualità.
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