Descrizione
Il Vigorello della cantina San Felice è uno dei primissimi Super Tuscan, un vino che ha definito una nuova era per i vini della regione con il suo debutto nel 1968. Prodotto in Toscana, questo vino é un blend principalmente di varietà autoctone come Sangiovese integrato da Cabernet Sauvignon e Merlot, offrendo un equilibrio elegante tra tradizione e innovazione.
Nel bicchiere, il Vigorello si presenta con un colore rosso profondo e vivace. Il bouquet è complesso, offrendo aromi intensi di frutti maturi come prugne e more, arricchiti da sottili note di tabacco, cioccolato e un leggero tocco di vaniglia, testimonianza dell’affinamento in legno. Al palato, il vino è robusto con una struttura tannica ben bilanciata che promette una buona longevità. Il finale persistente e armonico riflette l’eleganza e la potenza del blend.
Ideale per accompagnare piatti importanti come arrosti di carne rossa, stufati e formaggi stagionati, il Vigorello di San Felice esprime il meglio di sé se servito a una temperatura di 16-18°C, dopo averlo lasciato respirare qualche ora. Un vino che continua a guadagnare ammiratori per la sua finesse e complessità, perfetto per chi cerca un sipario della tradizione vinicola toscana arricchito da un tocco moderno.
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