Descrizione
Crognolo è il primo vino prodotto dalla Tenuta Sette Ponti, originato nel 1998 all’interno del progetto enologico della famiglia Moretti Cuseri. Possiede un’eleganza distintiva e un’identità unica, che fonde la valorizzazione del territorio e dei vitigni con principi di eccellenza, rigore e innovazione, il tutto radicato in una tradizione capace di adattarsi all’evoluzione.
Si tratta di una selezione accurata di Sangiovese proveniente da un clone unico, arricchita da un tocco di Merlot che conferisce immediatezza e longevità al vino. Il suo colore rosso rubino intenso anticipa un bouquet aromatico complesso e pronunciato, con ricche note di frutta rossa matura, come ciliegie e frutti di bosco, accenti floreali di violetta, erbe aromatiche e sfumature speziate che conferiscono al vino classe ed eleganza. In bocca, si manifesta con corpo, sapidità e morbidezza, suggerendo eccellenti potenzialità di invecchiamento. L’esperienza gustativa è avvolgente, con tannini succosi e una notevole freschezza.
Ideale in abbinamento con carni arrosto o alla griglia, carne rossa in umido e piatti a base di selvaggina.
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