Descrizione
Il Trento DOC Graal Riserva di Altemasi è un vino spumante di grande prestigio, emblema dell’eccellenza enologica trentina. Questo spumante metodo classico viene prodotto con uve Chardonnay e Pinot Nero, coltivate nelle migliori zone vitivinicole della regione, ad altitudini che vanno dai 450 ai 600 metri sul livello del mare, garantendo freschezza e complessità aromatica.
Il Graal Riserva si presenta con un colore giallo paglierino brillante, adornato da un perlage fine e persistente. Al naso, esprime un bouquet elegante e complesso, che spazia da sentori di frutta matura, come mela e pesca, a note floreali di biancospino e nuance di crosta di pane dovute alla lunga maturazione sui lieviti, che può raggiungere i 60 mesi.
Al palato, il Trento DOC Graal Riserva di Altemasi sorprende per la sua struttura e profondità. La freschezza e l’acidità sono perfettamente bilanciate da una piacevole cremosità, mentre i sentori fruttati e floreali si fondono con eleganti sfumature tostate e minerali. Il finale è lungo e persistente, lasciando un piacevole ricordo di mandorla tostata e mela Golden.
Perfetto per le occasioni speciali, questo spumante si abbina magnificamente a piatti di pesce raffinati, crostacei, frutti di mare e crudi, ma è anche un ottimo accompagnamento per aperitivi o a fine pasto con dessert non troppo dolci. Un vero capolavoro di eleganza e raffinatezza che celebra la tradizione vitivinicola trentina.
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